Experience the finest cuisine from carefully selected ingredients.
石垣島の大自然が、育んだ食材を美味しく！楽しく！をコンセプトにし、おしゃれな空間で、島のゆっくりした時間を楽しんでいただいております。
店には、石垣島の島人が集い、地元食材をつかった美味しい肴と酒がお出迎えします。
石垣の季節の食材を鉄板を使って楽しく遊んで焼ける居酒屋です！
喰って！飲んで！笑って！を大切にしています。
美味しいものを食すと 人は笑顔になります。
美味しいものを飲むと 人は笑顔になります。
人は多く笑顔になると 人は幸せになります。
石垣鉄板居酒屋「琉美」は、そんな楽しい幸せな時間を過ごしていただけれる様にスタッフ一同、元気よく笑顔でお迎えさせていただいております！
石垣島の食材を美味しく食べるにはを追求し、鉄板焼きというシンプルな料理方法でお造りするのが一番と考え、また、粉料理やもんじゃ焼きなど自ら楽しんでいただけるよう工夫を凝らせています。
「琉美」は、それだけではなく、食材の一つ一つを考え、何が一番美味しいかを考えています。
鳥は、焼鳥スタイルがいいのか、地魚は、刺身がいいのか、またこの食材はフライがいいのか？焼きがいいのか？といろいろな料理方法で、皆さんに美味しく楽しんでいただけるメニューを取り揃えております。
